フードサービス
さまざまなシーンにご利用いただける多彩なレストラン
「新宿ブリュワリー」をはじめとする都内の⾃社醸造所で醸造された⾃家醸造クラフトビールを飲み放題でリーズナブルに楽しむお店、利き酒師が厳選した⽇本酒をセルフ飲み放題で楽しむお店、⽜タンとクラフトビール、ロティサリーチキンとクラフトビール、⾙尽くしと⽇本酒、鉄板料理に100種の焼酎、イタリアン酒場にスペインバル、さまざまな業態において、⾼品質な料理と⼼地よい⾷空間をプロデュースし続けています。
外⾷事業に確固たる地位を築き上げ、幅広いノウハウの蓄積を⾏い、得られた経験やお客様の声をコントラクトフードサービスにも取り⼊れることにより、相乗効果を⽣み出しています。
グローバルに⾷の喜びを提供しています
ニッコクトラストは、１９６３年のインドネシアを⽪切りに、海外に進出した⽇本企業の各拠点にて当社の従業員が赴任し、クライアント駐在員へ⽇本⾷を提供しています。また、現地スタッフへの指導・教育も⾏っています。⽇本とは諸条件が違いますので１００％⽇本と同じというわけにはいきませんが、⽇本⼈駐在員の⽅々にご満⾜いただけるよう⽇夜努⼒しています。
（2021年現在 インド2拠点で提供）
料理だけでなく空間を演出するのが“ケータリング”
ケータリングとはイベントやパーティの会場等、あらゆる場所に出張して、お料理を提供するサービスのことです。スマートなスタッフによるサービスを提供して、空間を演出いたします。
お客様のニーズに合わせた宴席のご提案を致します。メニューは幹事様とお打ち合わせをさせて頂き出席者の⽅々にご満⾜頂ける内容のご提案。会場の設営から撤去まですべて⾏えます。会議室からパーティ会場への転換、⼤規模（1500名様程度）の会場設営までトータルでお⼿伝いさせて頂きます。使い捨て容器での対応も可能です。
お客様のご希望の場所をパーティー会場に
キッチンカーをはじめ仮設テントなどでお祭り・イベントを盛り上げます。
ログハウスで生ビールとジンギスカン！！
室蘭のジンギスカンといえば「ビアキャビン」！オーストラリア・ニュージーランド産の安心・安全な羊肉を使用したジンギスカンはボリューム満点でリーズナブル。新鮮な野菜と一緒にビアキャビン特製のリンゴや玉ねぎなどを使用したフルーティーな風味とコクのあるタレにつけて食べると肉のうまみと程よい脂が絶品！パーフェクトビール認証店でもあり、サッポロビール工場直送の生ビールとの相性は抜群です。
１００名まで収容できるログハウス調の広い店内は木のぬくもりが感じられ明るく、開放的な空間。大型モニターも完備され、スポーツ番組などのライブを鑑賞しながらの食事、研修会や打ち上げにも利用できます。夏には美しい中庭でビアガーデンも楽しめます。
他店では味わえない麦味噌ラーメン！！
他店では味わえない麦麹を使用した麦味噌ラーメンはまろやかでほんのりとした優しい甘さで当店では一番の人気商品！麺は北海道ではおなじみの中太ちぢれ麺、スープは地産地消にもこだわり、室蘭産ヤヤン昆布を使用しています。他にもピリ辛味噌の北海甘味噌ラーメン、奥深い辛さの火鍋風ラーメンも人気です。室蘭ではまだ珍しいベジラーメンも月替わりで提供しています。
店内は明るく、小上がり席もあるのでお子様連れはもちろん、男女問わず幅広い年齢層にもご利用いただけます。アンケートやInstagramを活用したサービスも提供しています。
おいしさとおもてなしの心をお届けします
お弁当・仕出しの「弁当センター」は、日替わり幕の内弁当、バリュー弁当など豊富なメニューで、室蘭市内の皆さんの食生活をサポートしています。 お客様に安心・安全をお届けすることを第一に取り組み、健康に配慮したおいしいお弁当を「安心」「まごころ」と共に配達しています。お弁当・仕出し料理だけなく、イベント出店など、さまざまなサービスを提供しております。お気軽にお問合せください。
