もっと“笑顔”を

従業員やお客様、利用者様、途上国の子ども達の満足を

従業員の笑顔のために

ニッコクトラストは、従業員の笑顔なくしてお客様を笑顔にすることはできないと考えます。そのため、すべての従業員が笑顔でいられるよう、人材の育成や従業員同士のコミュニケーションを大切にしています。

サービス教育

ご利用のお客様に気持ちよく、快適に過ごしていただくためのサービス教育を行っています。職場内教育を中心に、「あいさつ」「コミュニケーション」「身だしなみ」の3つに重点を置き、教育を徹底しています。



コンテスト実施

グループの流通部門であるニッコク商事と共同で、営業店を対象にした料理コンクールを実施しています。
2016年度 第3回料理コンクール「75周年 “ANNIVERSARY” ご当地発掘!!全国発ニッコクトラスト美味しい地元愛にあふれる料理」をテーマに審査。優勝メニューはイベント等で実際に提供し、モチベーションアップにつなげています。








お客様の笑顔のために

私たちニッコクトラストは、お客様の笑顔のためにさまざまな取り組みを行っています。お客様とのコミュニケーションを大切にし、より喜んでいただける運営をめざします。

SQM サービス・クオリティ・マネジメント

モニタリングシート

8区分40項目の詳細な検査を行い、それぞれに点数をつけていきます。

フィードバックシート

5段階で総合評価を付け、コメントと良い点・悪い点を営業店へ戻します。

コミュニケーションボードの設置

利用者様からのご意見・ご要望をすばやく把握するため、食堂の一角にコミュニケーションボードを常設しています。ご意見・ご要望を用紙に記入の上、回収ボックスに投函するしくみです。数日中に食堂より回答および対応方法を掲示しています。

継続的な運営改善の実施

喜ばれる食堂づくりのために、継続的に運営改善する体制を整え、サービスの維持・向上に努めます。

■営業報告会
■営業店巡回/ヒアリング
■喫食者アンケート実施
■リニューアル提案

子ども達の笑顔のために

たくさんの人に給食を提供してきたニッコクトラストは、食を通じた社会貢献活動を行っています。活動をとおして、一人でも多くのこども達に食の笑顔を届けたいと思います。

TABLE FOR TWO への参加

開発途上国の飢餓と先進国の肥満や生活習慣病に同時に取り組む日本初の社会貢献活動「TABLE FOR TWO」に参加協力しています。 ニッコクトラストの提供するヘルシーランチをご利用者様が食べると、1食につき20円が開発途上国の子どもの学校給食に寄付されます。食事と健康に関する世界的な問題の解決に向けて、少しでも役立ちたいとの私たちの願いが込められています。

※20円という金額は開発途上国の給食1食分に相当します。